Amsterdam
Retail
8 december 20202 miljard kilo
14 december 2020
Amsterdam viert de feestdagen #verspillingsvrij
De feestdagen staan synoniem aan heerlijk eten en drinken. Voor de diners wordt in deze periode meer dan normaal ingekocht, maar vaak wordt niet alles daarvan opgegeten. Door slim om te gaan met restjes en eten te delen met anderen, verspillen we minder en kunnen we ontzettend veel kilo’s besparen. Met elkaar kunnen we een duurzaam verschil maken en de impact op het klimaat deze feestdagen verkleinen.
Doe je mee?
> Bekijk de verspillingsvrije tips voor thuis
> Download het receptenboek
> Doneer je kerstpakket
> Ontdek initiatieven die voedsel delen met de buurt
Download het receptenboek
Amsterdamse foodies delen hun tips en restjesrecepten in dit #verspillingsvrije kookboek. Laat je inspireren door onder meer worstenmaker Samuel Levie, kookboekenauteur Laura de Grave en chef Jos Timmer van restaurant de Kas. Van een groenterijke frittata tot smaakvolle nasi; ontdek wat je allemaal kan maken met alle restjes die er in jouw (koel)kast te vinden zijn. Tijdens de feestdagen én daarna.
Doneer je kerstpakket
Kerstpakketten zijn heerlijk, maar toch zien we vaak dat een deel niet wordt opgegeten. Een aantal initiatieven in de stad opent hun deuren om deze producten te ontvangen, zodat zij er anderen blij mee kunnen maken. Locaties waar je je kerstpakket (of delen ervan) kan inleveren:
- Buurtwerkkamer de Handreiking
Adres: Haardstee 15
Tijden: In week 50 en 51 is er van maandag t/m vrijdag iemand aanwezig van 10:00 tot 16:45 - Groen Gemaal
Adres: Westingang Sarphatipark
Tijden: 15 december van 13.00 tot 15.30, vrijdag 17 december van 13.00 tot 15.00, 21 december van 13:00 tot 15:00
- Buurtruimte De Nieuwe Reiger
Adres: Van Reigersbergenstraat 65
Tijden: 14, 16, 21 en 23 december van 10:00 tot 17:00 - BuurtBuik Amsterdam Noord
Adres: Kadoelenweg 229.
Tijden: 27 t/m 31 december van 10:00 tot 16:00
Initiatieven die voedsel delen met de buurt
Veel Amsterdammers hebben ook met de feestdagen een lege koelkast. Dat moet anders kunnen. Onderstaande initiatieven delen het hele jaar door voedsel met buurtbewoners. Steun deze initiatieven zodat iedere Amsterdammer van een feestelijke maaltijd kan genieten.
Lukt het je zelf deze feestdagen niet om iets op tafel te zetten? Ook in jouw buurt zijn er initiatieven die je daarbij kunnen helpen. Bezoek de website van onderstaande initiatieven en kijk wanneer jij producten of een maaltijd kunt komen ophalen.
Amsterdam Noord
- Boeren voor Buren: Waddenweg 116, steunen kan door een bedrag te doneren
- Flora Kokjes: Floraweg 99, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
- Resto VanHarte: Motorwal 300 en IJplein 3, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
Amsterdam Oost
- BuurtBuik: Javastraat 118, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
- Het Keuken Collectief: Balistraat 48A
- Voedselbank: Makassarplein 1, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger, of door een bedrag, voedsel of materialen te doneren
- StreetSmart: Eerste Ringdijkstraat 5, steunen kan door een bedrag te doneren
- Stichting Prachtvrouw: Dapperplein 45, steunen kan door een bedrag te doneren
- Dappere Dames: Tidorestraat 107
Amsterdam Zuid
- Voedselbank: Lutmastraat 61A, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger, of door een bedrag, voedsel of materialen te doneren
Amsterdam West
- Resto VanHarte: Pieter Calandlaan 3, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
- Samen Sterk Vrouwen West: Van Limburg Stirumstraat 119, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
Amsterdam Zuidoost
- Boeren voor Buren: Barbusselaan 114, steunen kan door een bedrag te doneren
- Voedselbank: Kraaiennest 68 en Holendrechtplein 38, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger, of door een bedrag, voedsel of materialen te doneren
- Hoop voor Morgen: Geldershoofd 70, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
- Resto VanHarte: Grubbehoeve 38 en Holendrechtplein 38, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
Amsterdam Centrum
- BuurtBuik: Elandsgracht 70, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger of een bedrag te doneren
- Voedselbank: Marnixstraat 248, steunen kan door je aan te melden als vrijwilliger, of door een bedrag, voedsel of materialen te doneren
Heel Amsterdam:
Alle initiatieven volgen nauwlettend de maatregelen van het RIVM om mensen veilig van voedsel te kunnen voorzien.
Meer informatie vind je op de website van de overheid.
Bekijk de campagnevideo van 2020
#Amsterdamverspillingsvrij is een initiatief van:
