EEN ZINVOLLE BESTEMMING VOOR AL HET VLEES

Het is bekend dat bij de productie van vlees in Nederland niets van het dier verloren gaat. Bij een optimale internationale markttoegang wordt voor al het vlees en de bijproducten van een dier een zinvolle bestemming gevonden. De leden van COV en VNV zullen de komende periode in kaart brengen waar in de keten tussen productie en consumptie toch nog vlees of vleeswaren verspild worden en vervolgens op zoek gaan naar oplossingen om deze verspilling te verminderen.