De Europese rendering-industrie (bedrijven die bijproducten uit slachterijen nuttig verwerken) heeft onlangs het EFPRA Sustainability Charter gepubliceerd. Dit handvest gaat in op het herwinnen van waardevolle dierlijke bijproducten voor nieuwe toepassingen: van voedsel, diervoeder en kunstmest tot hernieuwbare brandstoffen en farmaceutische producten. Dit draagt bij aan een circulaire bio-economie waarin waardevolle grondstoffen (die nu nog worden verspild) worden hergebruikt, teruggewonnen en gerecycled. Het charter is bedoeld voor partners uit de voedselketen (‘upstream’ en ‘downstream’) om alle grondstoffen te benutten, verspilling tegen te gaan en verder te verduurzamen. Onder andere Darling Ingredients (stakeholder van Samen Tegen Voedselverspilling) is aangesloten bij EFPRA.

Bekijk hier het EFPRA Sustainability Charter.