“Food Fellows is opgericht door de aangesloten vruchtgroentetelers van de coöperatie Harvest House. Het doel hiervan is om de ontstane reststromen tomaten en paprika’s in te zetten voor productie en hiermee voedselverspilling tegen te gaan. In de loop der jaren hebben we heerlijke sauzen en blends ontwikkeld, zodat onze buitenbeentjes gewoon lekker mee doen. Door samenwerkingen op te zoeken met de Retail, Foodservice en Industriële partners verspillen we steeds minder voedsel. Hiermee dragen wij bij aan ‘Samen tegen voedselverspilling’.”