Resultaten From Excess To Enough (FETE) onderzoek inzichtelijk gemaakt

Wetenschappers van meerdere universiteiten werkten samen met andere betrokken partners aan het onderzoeksthema ‘The Transition From Excess To Enough’ (FETE). Ze werkten daarbij aan een verenigde toekomstvisie voor een nieuw voedselsysteem dat zorgt voor voldoende voedsel voor iedereen, met minimale verspilling. De belangrijkste uitkomsten van de onderzoeken zijn nu inzichtelijk gemaakt op de website van Samen Tegen Voedselverspilling.

De onderzoekers voerden verschillende onderzoeken uit, verdeeld over vier hoofdthema’s:

• Het ondersteunen van de flexibiliteit van consumenten

• Het verhogen van de motivatie om minder te verspillen

• Het geven van concrete hulp aan consumenten

• Hoe retailers samen met hun klanten verspilling kunnen tegengaan

De projectleider van dit project is Prof. dr. Erica van Herpen van de Wageningen Universiteit. De onderzoeken zijn financieel mogelijk gemaakt door NWO en het onderzoek over sociale normen daarnaast ook door REFRESH.

Lees de belangrijkste inzichten via onderstaande button: