Wat kunnen Nederland en de VS van elkaar leren over voedselverspilling?

De conclusie van de ReFED Food Waste Solutions Summit 2026 is dat Nederland en de Verenigde Staten elkaars kennis goed kunnen aanvullen om internationaal impact te maken. Onze collega Sanne Stroosnijder deelde namens Nederland inzichten over de Nederlandse aanpak van voedselverspilling. Naast haar deelden experts uit de Verenigde Staten, maar ook andere landen met een Food Pact zoals Brazilië en Mexico, waardevolle kennis die we in Nederland zouden kunnen inzetten.

Sanne deelde wat de Nederlandse aanpak zo succesvol maakt: namelijk dat het voedselverspilling probleem niet wordt benaderd met losse projecten, maar met een gezamenlijke systeemaanpak van samenwerking, uniforme data en gedeelde doelen. Daarnaast was stakeholder Orbisk aanwezig om te laten zien hoe technologie en AI hieraan kunnen bijdragen.

Drie belangrijke inzichten vanuit Nederland

Vanuit de Nederlandse ervaring zijn daarbij drie belangrijke inzichten gedeeld die kunnen helpen om voedselverspilling sneller terug te dringen, zowel nationaal als internationaal:

1. Meten creëert beweging
   Nederland laat zien dat meten veel meer is dan rapporteren. Door sectoren gezamenlijk inzicht te geven in voedselverspilling ontstaan benchmarks, handelingsperspectief en versnelling. Zo wordt voedselverspilling een onderwerp voor operatie, inkoop én directie - niet alleen voor duurzaamheidsteams.

2. Vrijwillige samenwerking versnelt impact
   De Nederlandse aanpak laat zien dat vrijwillige samenwerking vaak sneller resultaat oplevert dan wetgeving alleen. Initiatieven zoals Coalitie Houdbaarheid dragen bij aan vertrouwen, kennisdeling en gezamenlijke actie.

3. Consumentengedrag is een systeemvraagstuk
   Voedselverspilling bij consumenten draait niet alleen om bewustwording. Gedrag wordt sterk beïnvloed door de voedselomgeving: verpakkingen, promoties, houdbaarheidsdata, keukenontwerp, technische innovaties etc. De uitdaging is daarom niet alleen consumenten informeren, maar de voedselomgeving anders vorm te geven waardoor voedselverspilling voorkomen de makkelijke en logische keuze is.

Kennis vanuit de Verenigde Staten

Tegelijkertijd werd ook duidelijk dat Nederland veel kan leren van ontwikkelingen in de Verenigde Staten. Op hun beurt deelden de Amerikaanse experts inzichten over ontwikkelingen op het gebied van data intelligence, grootschalige investeringen in technologische innovaties, startups en scaleups, en nieuwe vormen van voedselverspillingswetgeving.

Internationale impact door kennisdeling

Tijdens de summit werd duidelijk dat de Verenigde Staten en Europa tegen vergelijkbare uitdagingen aanlopen. Juist de combinatie van Nederlandse samenwerking en systeemaanpak met de innovatiekracht en schaal van de VS biedt kansen om internationaal sneller impact te maken. Daarom is het belangrijk dat we internationaal oplossingen blijven uitwisselen voor dit mondiale probleem.

Bekijk de opname van de sessie

Bekijk via onderstaande button de opname van de sessie. Het onderdeel van onze collega Sanne Stroosnijder is te zien vanaf 21:18 minuten.