Circulaire start-up MaGie Creations vestigt zich vanaf 1 februari in Roots Innovation Hub in het World Food Center in Ede. Omdat een openingsfeest er nu niet in zit, viert het bedrijf dit met lancering van Brewnie. Brewnie is een brownie gemaakt met gered biergraan, de grootste reststroom van bierbrouwers.

Madeleine Gielens, oprichter van MaGie Creations: “Biergraan is echt een ondergewaardeerd product, waarvan 560 kton per jaar suboptimaal ingezet wordt. Dat vind ik zonde en niet meer kunnen, in een tijd waarin we verspilling tegen moeten gaan. De Brewnie is het perfecte voorbeeld van lekker en duurzaam. Dát is waar we ons voor inzetten. Ik ben heel trots dat we met de vestiging in Ede ons werk kunnen uitbreiden.”  

Meer informatie over de Brewniebox is te vinden op www.brewnie.nl