Reststroom Calculator
Met de Reststroom Calculator van InstockMarket kunnen telers, boeren en producenten hun reststromen gemakkelijk aanbieden en krijgen ze er meer waarde voor.
De Reststroom Calculator is een nieuwe tool om voedselverspilling in heel Nederland een betere bestemming te geven. Boeren en telers blijven soms met hun producten zitten vanwege te strenge kwaliteitseisen of tegenvallende verkopen. Ook producenten ervaren dat sommige producten te lang in het magazijn blijven staan en dat er ruimte gemaakt moet worden. De Reststroom Calculator biedt de oplossing voor dit soort voedselstromen en helpt boeren en producenten snel en efficiënt.
De producten worden aangeboden aan de horeca via InstockMarket.nl. Wanneer dat niet lukt, dan proberen Instock en Samen Tegen Voedselverspilling een oplossing te vinden met één van de partners. In de praktijk wordt ongeveer 20% van de producten alsnog gedoneerd aan sociale initiatieven, zoals de voedselbanken.
