Horeca

Agenda

november, 2023

Geen evenementen

Nieuws

3 november 2023

Het Nieuwe Nassen breidt uit

Komende maanden start een nieuwe lichting Rotterdamse restaurants en hotels met de challenges van Het Nieuwe Nassen, een hands-on programma om duurzaam en circulair ondernemen op de […]
25 september 2023
Bron foto: XArtProduction, Shutterstock.com

Cateringsector brengt verspilling in kaart

Tijdens de Verspillingsvrije Week kwamen de cateraars die deelnemen aan het project ‘Verspillingsvrije Catering’ bij elkaar om de voorlopige resultaten en ervaringen te bespreken. De sector brengt […]
25 september 2023
Bron foto: stockyimages, Shutterstock.com

Horeca verspilt minder voedsel, maar gooit nog steeds miljoenen weg

Rabobank berekende dat de Nederlandse horeca in 2023 9% minder voedsel verspilde dan in 2019. Ondanks deze daling verspilde de horeca in 2023 volgens hun berekening nog […]
25 september 2023

Vermaat verspilt 50% minder voedsel in 2027 met behulp van Orbisk

Cateraar Vermaat heeft ambitieuze doelen gesteld en wil in 2027 haar hoeveelheid voedselverspilling al hebben gehalveerd. Dat is drie jaar eerder dan het doel van SDG 12.3 […]
25 september 2023

COMPASS GROUP EN INSTOCKMARKET SCHALEN SAMENWERKING OP

In een wereld waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, hebben bedrijven een steeds grotere verantwoordelijkheid. Twee jaar geleden intensiveerde Compass Group Nederland haar inspanningen op het gebied van […]
14 februari 2020

Dry misting experience

Wat is die mist boven de groente en bananen in de supermarkt? De "Dry Misting Experience" onthult in de Verspillingsfabriek waarom dat is. Om daar een antwoord op te geven opende 11 februari de 'Dry Misting Experience' […]
14 februari 2020

Voedingscentrum trapt invriesactie af

Eten invriezen heeft veel voordelen. Door slim in te vriezen help je voedselverspilling te voorkomen: winst voor het milieu én voor je portemonnee. De aftrap van de […]

VERSPILLINGSVRIJE NIEUWSBRIEF

Ja, ik meld me aan voor de Verspillingsvrije nieuwsbrief.

X