GEMEENTE NIJKERK

Regio Foodvalley is een nationale proeftuin tegen voedselverspilling. Samen met de 7 andere gemeenten in Regio Foodvalley zet deze gemeente zich actief in tegen voedselverspilling. Tijdens de Verspillingsvrije Week communiceren de gemeenten uitgebreid over verspillingsvrij. Per gemeente wordt één Verspillingsvrije held toelicht: een lokale ondernemer die vertelt hoe hij/zij zo verspillingsvrij mogelijk werkt. Er worden activiteiten op een aantal scholen in de regio georganiseerd met professionele koks. Op diverse plekken worden eetmaatjes uitgedeeld, soms in combinatie met een thematafel over het onderwerp. En een aantal lokale organisaties zet een eigen activiteit op.