Hoe stimuleer je mensen om voedsel te delen?
Eten delen met vrienden, familie of buren kan verspilling voorkomen. In het FETE-project onderzochten onderzoekers de mogelijke oplossingen om dit te stimuleren. Lees hier de inzichten.
Hoe stimuleer je mensen om voedsel te delen?
Veel van het eten dat een Nederlands huishouden per jaar verspilt is te redden door het te delen met vrienden, familie of de buren voordat het over de houdbaarheidsdatum gaat. Er zijn twee barrières die mensen ervan weerhouden om deze stap te zetten. Allereerst is het niet voor iedereen normaal om voedsel dat op de houdbaarheidsdatum is te delen met anderen, en als mensen dit wel willen is het voor hen vaak onduidelijk hoe ze dit kunnen doen, en waar.
Onderzoek laat zien dat een combinatie van oplossingen dit kan aanpakken:
Communiceer dat het normaal is om voedsel te delen.
Geef concrete tips over hoe mensen dat kunnen doen. Zie als voorbeeld de flyer die wij ontwikkeld hebben.
Zorg dat mensen zich herinneren wanneer voedsel op het punt staat om over de houdbaarheidsdatum te gaan, bijvoorbeeld door stickers.
Deel deze tips met consumenten
Onderstaande vijf tips kun je delen met consumenten, over manieren waarop ze eten kunnen delen met anderen. Je kunt ook de flyer van Wageningen University & Research downloaden, met daarop handige QR-codes zodat de consumenten direct bij de juiste informatie komen.
Vijf tips in het kort
Denk aan mensen in de buurt zoals buren, vrienden en familie.
Deel levensmiddelen met Olio. Download de app eenvoudig bij Apple Store of Google Play.
Zoek naar groepen en pagina's over voedsel delen op sociale media. Bijvoorbeeld de Facebook-pagina's 'Foodsharing Wageningen' en 'Stop voedselverspilling Ede'.
Zoek naar Voedselbanken en Community Fridges bij jou in de buurt.
Alle voedsel deel initiatieven op de kaart. Ontdek hier alles over voedsel delen bij jou in de buurt.
Meer weten over het onderzoek?
Wil je meer lezen over hoe het FETE-project mensen stimuleerde om voedsel te delen? Lees dan dit artikel: Zhang, Y., van Herpen, E., & Van Loo, E. J. (2025). Sharing to prevent waste: The effectiveness of an intervention encouraging food sharing. Resources, Conservation and Recycling, 222, 108461.
Effectieve campagne teksten
Lees hier meer over effectieve campagne teksten rondom voedsel delen:
Met dank aan
Met dank aan: HAK Fresh, Hello Fresh, Iglo en Unilever.
Onderzoek van: Wageningen Universiteit.
Financiering: NWO project FETE.
Contact: dr. Yi Zhang.
