Hoe kunnen data en AI bijdragen aan een toekomstbestendig voedselsysteem?

Gerda Verburg, de voorzitter van ons bestuur, sprak over hoe data en AI kunnen bijdragen aan een toekomstbestendig voedselsysteem, tijdens het Future of Data Diner. Dit diner was onderdeel van de Digitale Synergiedagen LVVN 2025 conferentie in Den Bosch. Ze benadrukte het belang van ketensamenwerking en het meenemen van iedereen in het gebruiken van data om grondstofbenutting te verbeteren. De agrarische sector voorop. Naast haar deelden Mirjam Karmiggelt (CEO GS1 Nederland), Jos van Hillegersberg (CEO JADS) en Richard van Hooijdonk (Futurist & Trendwatcher) hun expertise over dit onderwerp.

Circa 200 gasten waren aanwezig tijdens het diner, op uitnodiging van GS1, Fresh Upstream, Jheronimus Academy of Data Science (JADS), Provincie Noord-Brabant en AgriFood Capital.

Digitale Synergiedagen LVVN 2025
De tweedaagse conferentie op 27 en 28 mei draaide om digitalisering in de domeinen landbouw, visserij, voedselverwerking en natuur. Dit evenement is georganiseerd vanuit het Actieprogramma Digitalisering van het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN), ondersteund door Schuttelaar & Partners en Fresh Upstream. Het biedt een platform voor kennisuitwisseling en samenwerking tussen de Nederlandse en Vlaamse sectoren, om de kansen van digitalisering beter te benutten.

Ketensamenwerking steeds belangrijker
Digitalisering en data zijn steeds belangrijker in de landbouw, visserij, voedselproductie en natuur. Door ketensamenwerking en het delen van data ontstaan steeds betere benchmarks. Bedrijven kunnen veel van elkaar leren door naast data ook kennis en ervaringen te delen. Zeker op onderwerpen zoals duurzaamheid en het verminderen van voedselverspilling. Want uiteindelijk hebben we allemaal hetzelfde doel: een toekomstbestendig voedselsysteem.

Ga ook aan de slag met data!
Wil je ook aan de slag met het verzamelen van data en het monitoren van voedselverspilling in jouw bedrijf?