Jonge ambtenaren op verspillingsvrij werkbezoek bij AH

Vijftien jonge ambtenaren van de ministeries van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) en Economische Zaken en Klimaat (EZK) waren recent te gast voor een werkbezoek aan het hoofdkantoor van Albert Heijn. Samen met AH namen we de ambtenaren mee in onze gezamenlijke aanpak van voedselverspilling.

De jonge ambtenaren kregen een kijkje achter de schermen en werden geïnformeerd over de aanpak van de supermarktketen om voedselverspilling te verminderen en onze gezamenlijke aanpak. Van samenwerking met telers en leveranciers tot innovaties om verspilling in de winkels en bij klanten thuis te voorkomen.

Meedenken over dilemma’s

Ook daagden we de ambtenaren uit om mee te denken over concrete dilemma’s. Welke bestemming kunnen we geven aan overschotten paprika’s? Hoe kunnen we donaties aan de voedselbank verhogen? En wat kunnen we nog meer doen om klanten te helpen thuis voedselverspilling te voorkomen?

Conclusie

De conclusie van het werkbezoek: het verminderen van voedselverspilling is een ketenvraagstuk. Samenwerking en kennisdeling tussen bedrijven, overheid, maatschappelijke organisaties, leveranciers én consumenten zijn essentieel om écht impact te maken.