Terugblik werkgroep bijeenkomst coalitie houdbaarheid

Coalitie Houdbaarheid bundelt krachten tegen voedselverspilling 

Afgelopen maandag kwam de Coalitie Houdbaarheid opnieuw samen bij Velder om verdere stappen te zetten in de strijd tegen voedselverspilling. Sinds de oprichting in de zomer van 2024 werken aangesloten retailers en producenten gezamenlijk aan een heldere missie: consumenten beter informeren over houdbaarheidsdata en hen stimuleren hun zintuigen te gebruiken om verspilling te verminderen. 

Samen sterk voor verduidelijking houdbaarheidsdata  

Onder de deelnemende partijen bevinden zich toonaangevende bedrijven en organisaties zoals Unilever, Jumbo, Albert Heijn, Friesland Campina, Lidl, Dekamarkt, Dirk, Ebro, Velder, De Smaakspecialist, Too Good To Go, Enrico Food, FNLI, CBL en het Voedingscentrum. Zij zetten zich actief in om consumenten bewuster te maken van houdbaarheidsdata en zo voedselverspilling tegen te gaan. Het kijk-ruik-proef-icoon en handje-icoon is inmiddels op steeds meer verpakkingen te vinden, waardoor consumenten worden aangemoedigd om zelf te beoordelen of een product nog goed is of wanneer zij het niet meer kunnen consumeren. 

Bewuste keuzes voor consumenten  

Een belangrijk speerpunt van de coalitie is het duidelijker maken van het verschil tussen de ‘te gebruiken tot’-datum (TGT) en de ‘ten minste houdbaar tot’-datum (THT). Dit gebeurt onder andere door de kijk-ruik-proef- en handje-iconen te gebruiken. In het geval van THT worden consumenten gestimuleerd hun zintuigen te gebruiken via door te kijken, te ruiken en te proeven en in het geval van TGT aangespoord om het niet meer te consumeren. Daarnaast focussen we ook op onnodige houdbaarheidsdata op producten die niet over de datum gaan, zoals zout, rijst en honing, te verwijderen. Door al deze initiatieven krijgen consumenten beter inzicht in welke producten nog veilig en smakelijk zijn na de houdbaarheidsdatum, waardoor onnodige verspilling wordt tegengegaan. Zo creëren we samen met onze partners bewustwording onder consumenten. 

Sluit je aan bij de coalitie  

Wil je als organisatie ook bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem? Neem contact op met Zoë of lees meer op onze pagina over de houdbaarheidscoalitie.. Zo zetten we samen stappen naar een toekomst met minder voedselverspilling.