Samen tegen voedselverspilling

2021-12-15

Voedselverspilling tijdens COP26: een terugblik

Tags

Internationaal
Overheid
Nieuws
Events
Oplossingen & adviezen

Bron foto: Rafapress / Shutterstock.com

Voedselverspilling en de inrichting van voedselsystemen hebben grote impact op de uitstoot van broeikasgassen en de opwarming van de aarde. Van 31 oktober t/m 13 november kwamen regeringsleiders, overheden, maatschappelijke organisaties en bedrijven uit meer dan 190 landen bij elkaar in Glasgow om de wereldwijde klimaatverandering en de voortgang op het klimaatakkoord van Parijs (2015) te bespreken. Het thema voedselverspilling speelde tijdens de klimaatconferentie COP26 van de VN helaas geen hoofdrol, hoewel het wel onderdeel is van de afspraken over methaanuitstoot. Toch werd op verschillende manieren aandacht gevraagd voor dit belangrijke onderwerp. Een korte terugblik.

UN CLIMATE CHANGE GLOBAL INNOVATION HUB PAVILLON

Op 8 november stond de footprint van voedselproductie de hele dag op het programma in het paviljoen van de UN Climate Change Global Innovation Hub. Daar vonden bedrijven en NGO’s elkaar om samen te werken aan schaalbare innovatieve oplossingen. Tijdens het panel spraken vanuit Nederland onder meer Barbara Baarsma van de Rabo Carbon Bank (van Rabobank), Hanneke Faber van Unilever en David Kat van Wasteless, naast sprekers van onder meer het World Economic Forum, NatWest Group, Foundation Earth en Yara International. Hier kun je de hele livestream terugkijken en vind je het programma met alle onderwerpen en sprekers.

KUNSTINSTALLATIE ‘THE FOOD WASTE EFFECT’  

De impact van voedselverspilling op het klimaat werd extra onder de aandacht gebracht door Hellmann’s (Unilever) samen met kunstenaar Itamar Gilboa. In de kunstinstallatie ‘The Food Waste Effect’ was 117 kilo aan voedselproducten te zien: de hoeveelheid voedsel die een gemiddeld gezin in het Verenigd Koninkrijk in zes maanden tijd verspilt. Bekijk hier video over het kunstwerk.  

MEER WETEN OVER COP26?