Moraliteit als reden om minder te verspillen
In dit onderzoek is onderzocht hoe morele overwegingen kunnen bijdragen aan het verminderen van voedselverspilling door consumenten.
Moraliteit als reden om minder te verspillen
Mensen hebben verschillende redenen waarom ze proberen minder voedsel te verspillen. Veel mensen voelen zich schuldig over verspillen terwijl anderen honger leiden, over de kosten van voedsel, of over effecten op klimaatverandering. Sommigen willen gewoon niet gezien worden als iemand die verspilt. Maar welke van deze motivaties leidt er daadwerkelijk toe dat voedselverspilling vermindert?
In dit onderzoek vroegen de onderzoekers mensen naar hun redenen om niet te verspillen, en ook om hun afval te verzamelen in een plastic zak. Ze haalden de zakken op, sorteerden het afval, en achterhaalden hoeveel voedsel daarin zat. Wat bleek? Morele overwegingen, dus het niet willen verspillen terwijl anderen honger hebben, bleken het sterkste effect te hebben op minder daadwerkelijke verspilling. De onderzoekers verwachten dan ook dat het opnemen van ethische overwegingen in campagnes tegen voedselverspilling zou kunnen resoneren met consumenten.
Foto's van de uitvoering van het onderzoek.
Meer weten?
Wil je meer lezen over dit onderzoek? Lees dan dit artikel: Ribbers, D., van Herpen, E., Pandelaere, M., & Geuens, M. (2024). Morals over money: The relationship between moral motivations and Consumers' food waste. Sustainable Production and Consumption, 51, 359-370.
Met dank aan
Met dank aan: Afvalcombinatie Vallei (ACV).
Onderzoek van: Universiteit Gent en Wageningen Universiteit.
Financiering: NWO project FETE.
Contact: dr. Daphne Ribbers.
