FAO presenteert inzichtgevend rapport 'The State of Food and Agriculture'

In zijn introductie schrijft FAO directeur-generaal Qu Dongyu dat het bewustzijn rondom het thema voedselverspilling groeit en er steeds meer initiatieven worden ontwikkeld om het probleem te adresseren. Toch is er nog veel werk te verrichten om SDG 12.3 – het wereldwijd halveren van voedselverspilling in 2030 – te halen. Ook denkt hij dat SDG 12.3 kan bijdragen aan het behalen van diverse andere SDG’s (Sustainable Development Goals) waaronder Zero Hunger.

Dat kunnen overheden niet alleen. Het rapport geeft inzicht in drie verschillende dimensies:

• De hoeveelheid voedselverspilling wereldwijd en waar en wanneer deze verspilling plaatsvindt;

• Onderliggende redenen en doelen voor het verminderen van verspilling waaronder voedselveiligheid, duurzaamheid en milieu;

• Het begrip van de impact die het verminderen van voedselverspilling heeft op de gestelde doelen.

Apeel van Nature’s Pride en Wasteless worden in het rapport genoemd als voorbeelden bij het voorkomen van verspilling, op respectievelijk pagina 118 en 119 van het rapport.

Download het FAO Rapport hier.

Bron: foa.org