FeedValid: “Elk niet gegeten koekje is een verlies van grondstoffen”

Reststromen die overblijven uit de levensmiddelenindustrie een hoogwaardige bestemming geven als diervoeder: daar zet het cluster Circulaire Dierlijke Eiwitketen zich voor in. Eén van de deelnemers aan het cluster is FeedValid. Met hun kennis over het verwerken van reststromen tot ingrediënten voor diervoeder en het verbeteren van systemen voor minder uitval, leveren ze een belangrijke bijdrage. We spraken met Marcel de Geus, inkoopmanager voor de circulaire activiteiten van FeedValid, over hoe zijn bedrijf zich inzet voor een circulaire dierlijke eiwitketen.

“We willen ketens zo goed mogelijk sluiten en grondstoffen maximaal gebruiken. Hoe beter we de nutritionele waarde van voormalige levensmiddelen benutten, hoe groter de economische en ecologische waarde voor de voedselketen.” Vertelt Marcel de Geus. “10% uitvalreductie levert economisch en ecologisch een enorme winst op.”

Circulaire keten
FeedValid is actief in de productie van diervoederingrediënten voor zowel landbouwhuisdieren als gezelschapsdieren. Hierbij verwerken ze voormalige levensmiddelen, zoals onverkocht dagvers brood, productie-uitval en producten die over de THT-datum zijn.

Het bedrijf zet zich op twee manieren in voor een circulaire keten:

• Het opwaarderen van reststromen uit de levensmiddelenindustrie tot diervoederingrediënten.
  

• Het reduceren van de uitval van levensmiddelen in het productieproces. FeedValid helpt productiebedrijven de ‘lekken’ in het proces te vinden, met behulp van door hen ontwikkelde technieken.

Daarnaast zijn ze dus deelnemer aan het cluster Circulaire Dierlijke Eiwitketen. Want ze realiseren zich dat ze het probleem niet alleen kunnen oplossen en dat dit om samenwerking vraagt van alle ketenpartijen. FeedValid deelt graag hun kennis en oplossingen zodat we samen de keten circulair kunnen maken.

Succesverhaal: verwaarden van vleesvervangers
Vier jaar geleden begon FeedValid met het verwerken van een nieuwe reststroom: vleesvervangers. In deze groeiende markt bestond nog geen goede oplossing voor het verwerken van productierestanten. Terwijl dit in de basis hoogwaardige producten zijn, met veel eiwit. Door deze restanten vers te verwerken en te drogen, ontstaat een hoogwaardig en stabiel eindproduct. Inmiddels is dit concept bij meerdere voedselproducenten uitgerold en kan jaarlijks tonnen aan restproduct hoogwaardig worden hergebruikt. FeedValid is continu op zoek naar nieuwe ‘bronnen’ van voormalige levensmiddelen, die nog geen hoogwaardige bestemming hebben. Dit zijn langdurige en complexe projecten.

Een nuttige herbestemming voor onvermijdbare reststromen
“Uiteindelijk is elk koekje, brood of ander levensmiddel dat niet door mensen wordt opgegeten, een verlies van waardevolle grondstoffen. We moeten wel realistisch zijn en accepteren dat een klein deel productieverlies onvermijdelijk is.” Vertelt Marcel. “Zolang we voedselresten hebben in ons voedselsysteem, kunnen landbouwdieren deze efficiënt benutten, waardoor zij op hun beurt weer bijdragen aan eten op ons bord.”

Sluit je aan bij het cluster
Wil je ook samenwerken met FeedValid? Heeft jouw bedrijf (op regelmatige basis en op grote schaal) reststromen die geschikt kunnen zijn voor diervoer? Misschien werk je met vee en wil je de CO₂-impact van je vee omlaag brengen? Of werkt jouw bedrijf op een andere manier aan de circulaire dierlijke eiwitketen? Sluit je dan aan bij het cluster. Neem hiervoor contact op via office@samentegenvoedselverspilling.nl. Lees via onderstaande button meer informatie, waaronder de lopende en afgeronde cases.