Looop laat zien hoe waardevol reststromen zijn

Op de foto: meerdere bedrijven, die binnen het Circular Food Center samenwerken aan de circulaire dierlijke eiwitketen, brachten in april een werkbezoek aan Looop.

Hoe kunnen we nog meer (onvermijdbare) reststromen hoogwaardig verwerken, bijvoorbeeld in diervoer? Die vraag stond centraal tijdens een werkbezoek aan Looop in april. Een aantal van onze stakeholders, die binnen het Circular Food Center met elkaar samenwerken aan een circulaire dierlijke eiwitketen, ontmoette elkaar bij de innovatieve reststroomverwerker in Venlo. In dit artikel geven we een kijkje in de circulaire keuken van Looop. Het bedrijf is vooral gespecialiseerd in het opwaarderen van ‘natte’ reststromen, zoals aardappelschillen, vloeibare tarwezetmeel en chocoladewater. Deze worden opgehaald onder strikte (voedsel)veiligheidsnormen, getest op nutritionele inhoud, naar verwerkers getransporteerd en ‘ge-upcycled’ tot een waardevol product. Looop brengt op deze manier jaarlijks zo’n 2 miljard kilo bijproducten en reststromen tot waarde, waarvan circa 1,1 miljard kilo binnen de voedselketen blijft.

GRONDSTOFMENGSELS ALS BASIS VOOR PRODUCTEN

Looop werkt intensief samen met onder meer WUR en HAS om (nieuwe) innovatieve toepassingen van reststromen te onderzoeken. Zo ontstaan nieuwe markten, onder andere voor grondstoffenmengsels die als basis dienen voor andere producten. Bijvoorbeeld als ingrediënten voor insectenvoeding, het verrijken van vloeibaar tarwezetmeel voor varkens, het drogen van aardappelsnijresten voor petfood, alternatieven voor kunstmest, snijresten groente en fruit voor in de soep, composteerbare kattenbakvulling gemaakt van organische reststromen, tomatenstengels voor plaatmateriaal, oud brood en koekjes voor varkens en koeien en reststromen omgezet tot PLA (bio-plastics). Dit zijn slechts een paar voorbeelden van de eindeloze mogelijkheden om waardevolle reststromen circulair te benutten.

Met de manier waarop Looop dagelijks handelt om organische reststromen een tweede leven te geven door ze in te zetten als ingrediënten voor andere producten, won Looop eerder dit jaar de publieksprijs bij de Limburgse Circulaire Innovatie Top 20.

LOGISTIEKE PUZZEL

“Het is dagelijks een logistieke puzzel om vraag en aanbod bij elkaar te brengen,” vertelt Kelly Vermeer, Business Development & Innovation Manager bij Looop. “Maar door ons eigen gespecialiseerde transport zijn we heel flexibel en kunnen we snel schakelen om reststromen op te halen, zodat de producent zich kan focussen op zijn hoofdproduct.”

CIRCULAIRE KETEN IS VOORDELIG VOOR ALLE BETROKKENEN

Het circulair verwerken van reststromen biedt voordelen voor alle betrokkenen in de hele keten, van boer tot bord. De producent (leverancier) van de reststromen kan deze ‘bijproducten’ alsnog tot waarde brengen. De afnemers van deze co-producten hebben een lagere CO₂ footprint in vergelijking met gebruikers van primaire grondstoffen; ‘virgin material’. Naast minder CO₂-uitstoot is voor circulair grondstoffengebruik ook minder water én minder landgebruik nodig. Door lokale grondstoffen te gebruiken is de markt bovendien minder afhankelijk van import uit het buitenland. Dit scheelt ook transport.

VAN VARKENSSTAL NAAR CIRCULAIRE MENGLOCATIE

Een recent project van Looop in de agrifoodketen is de partnership met menglocatie Hazenberg. Voormalig varkensboeren Paul en Johan Hazenberg bouwden hun varkensstallen om tot opslag- en mengruimten en richten zich tegenwoordig volledig op het exclusief mengen en transporteren van bijproducten voor Looop. Zo creëren ze meerwaarde voor andere varkenshouders en leveren ze een bijdrage aan de circulaire economie. Het eerste jaar streven Looop en Hazenberg ernaar om 25 miljoen kilo mengsels af te zetten aan de agrarische, maar ook de insectensector, met de ambitie om door te groeien naar 100 miljoen kilo per jaar in 2025.

CIRCULAR FOOD CENTER: SAMENWERKEN AAN EEN CIRCULAIRE DIERLIJKE EIWITKETEN

Looop is stakeholder van Samen Tegen Voedselverspilling en betrokken bij het eerste cluster samenwerkende bedrijven binnen het Circular Food Center. Lees hier meer over het Circular Food Center, het cluster rondom de circulaire dierlijke eiwitketen en welke andere bedrijven hieraan deelnemen. Er wordt momenteel aan meerdere circulaire ketenconcepten tegelijk gewerkt. Een aantal van deze concepten wordt binnenkort in de praktijk gebracht. In de loop van 2022 delen we deze verhalen en cases via de nieuwsbrief en de LinkedIn-pagina van Samen Tegen Voedselverspilling. Lees hier alvast artikelen van andere aangesloten bedrijven:

• Darling Ingredients: verduurzaming diervoederketen.

• Oranjehoen en FeedValid: circulaire samenwerking voor ‘kringloopkip’.

Meer informatie over Looop is te vinden op https://www.looop.company.