Podcast: de opkomst van ‘Waste Warriors’ binnen bedrijven

Hoe zet je als bedrijf écht stappen tegen voedselverspilling? Wat is de rol van jonge professionals, data en onderwijs? En waarom is nú het moment om in actie te komen? In de podcast FF Concreet van het Koning Willem I College duikt Toine Timmermans, directeur van Samen Tegen Voedselverspilling, samen met host Niels van der Sanden, oud-student en internationale skills-topper Miryanne Ruijs en horecadocent Marko Jansen in de aanpak van voedselverspilling – van keukenvloer tot directiekamer.

“Verandering begint bij de nieuwe generatie. Geef hen de ruimte en je krijgt échte impact,” zegt Toine Timmermans.

Kleine acties, groot effect
Bewustwording, meten van reststromen en slim gebruik van data blijken krachtige eerste stappen. Van creatieve toepassingen voor voedselresten tot structurele verbeteringen in processen: verspilling tegengaan begint vaak klein – maar de impact groeit snel.

De kracht van de Waste Warriors
Het geheim? Begin met een paar gedreven mensen. Binnen elk bedrijf vind je ze: mensen met hart voor duurzaamheid en een neus voor kansen. Deze ‘Waste Warriors’ zetten verspilling op de kaart met lef, creativiteit en samenwerking. En nemen anderen daarin mee. Zo ontstaat beweging van binnenuit.