Verspillingsvrij vergaderen? Zo pak je het aan!

Na afloop van vergaderingen en evenementen blijft er regelmatig nog eten en drinken over,. Dit blijkt o.a. uit de banquetingmonitor. Om deze verspilling tegen te gaan hebben we samen met meerdere cateringpartners  de Toolbox 'Verspillingsvrij Vergaderen' ontwikkeld. Elke cateraar en opdrachtgever kan er gebruik van maken. Van slim bestellen tot meten, analyseren en samen het gesprek voeren: in de toolbox vind je alles wat je nodig hebt, op één plek.

De toolbox bevat o.a. een handout voor bestellers, meetformulieren, factsheets, tafelkaartjes en een workshop template om samen (als cateraar en opdrachtgever) aan de slag te gaan. De toolbox is gebasseerd op de lessons learned van de banqueting-pilots in samenwerking met Albron, Appèl, CIRFOOD, Compass Group, Food&i, Hutten Catering, Vermaat en Vitam.

Samen maken we vergaderen stap voor stap verspillingsvrij! Pas jij dit ook toe bij je volgende vergadering of event?