Verspillingsvrije collega's
Tags
Gedragsverandering is key bij het verminderen van voedselverspilling binnen je organisatie. Maar hoe motiveer je je collega’s op dit thema? Op deze pagina vind je hiervoor meer informatie en inspiratie.
Beginpunt: Checklist invullen
Checklist Verspillingsvrije Collega's: Deze checklist is dé manier om te bepalen waar de focus op zou moeten liggen in het betrekken van collega's bij de aanpak van voedselverspilling. Vul dus eerst de checklist in en ontdek waar de aandachtspunten liggen. Deze punten zijn als volgt opgedeeld:
Motivatie: zijn je collega's zich bewust van het probleem? Hoe is de houding ten aanzien van voedselverspilling? En wat is de sociale norm hierover in de organisatie? Samen Tegen Voedselverspilling helpt stakeholders om hier verbetering in aan te brengen met verschillende tools. Neem contact met ons op wanneer je hier interesse in hebt.
Bekwaamheid: zijn de kennis en vaardigheden van collega's op peil? Kunnen collega's leren van een rolmodel in de organisatie, of zijn er cursussen of trainingen te volgen? Maak tijd vrij om personeel goed op te leiden, dit betaalt zich op lange termijn zeker terug.
Omgeving: hebben collega's voldoende tijd, materialen en technologie tot hun beschikking om voedselverspilling te voorkomen? En zijn de werkprocessen en bedrijfsinfrastructuur ondersteunend? Dit zijn topics om op hoger niveau aan te pakken.
Goede voorbeelden uit de praktijk:
Poppies Bakeries: 70% minder verspilling
Met het oog op de stijgende grondstofprijzen, besloot Poppies Bakeries in Bunschoten anderhalf jaar geleden om extra te gaan inzetten op het betrekken van hun (productie)medewerkers om verspilling te verminderen. Daarom gingen ze met elkaar in gesprek. Door de maatregelen die daaruit voortkwamen is hun verspilling in anderhalf jaar tijd met 70% gedaald! De sleutels tot dit succes zijn het creëren van genoeg draagvlak in de hele organisatie, het onderwerp verspilling standaard agenderen in overleggen, écht luisteren naar de (productie)medewerkers omdat zij weten waar processen beter kunnen, doelen stellen en medewerkers belonen bij het behalen daarvan, en transparantie in het bedrijf. Op deze manier wordt het onderwerp voor alle medewerkers belangrijk, voelen medewerkers zich gehoord en stimuleert iedereen elkaar om het nóg beter te doen.
Hoe Combilo haar medewerkers meekreeg
Bij Combilo is voedselverspilling verminderen inmiddels onderdeel van het DNA. Dat is niet vanzelf gegaan: vanaf dag één werd bewust ingezet op betrokkenheid van medewerkers, niet op regels van bovenaf. De sleutels tot succes? Geduld, herhaling, een positieve benadering en commitment in alle lagen van de organisatie. Het thema werd positief benaderd - niet vanuit ‘verspilling is fout’, maar vanuit trots en efficiëntie: welke mogelijkheden zijn er allemaal voordat we iets zouden verspillen. Die insteek zorgde voor enthousiasme in plaats van weerstand. Informatie over kilo’s en CO₂ bleek weinig te raken, maar de bewustwording dat goed voedsel weggooien zonde is wél. Tijdens de Verspillingsvrije Week kregen medewerkers een boodschappentasje met tips en tools - een luchtige, leuke manier om het onderwerp tastbaar te maken. Ook bleek commitment vanuit verschillende lagen van de organisatie cruciaal: iedereen moet zich erin kunnen herkennen, van productiemedewerker tot kantoorcollega. Na 3,5 jaar is voedselverspilling tegengaan geen project meer, maar een gedeelde trots binnen Combilo.
Ga ook aan de slag met jouw collega's
Ben je geïnspireerd geraakt en wil je ook aan de slag met het betrekken van jouw collega's? Word dan stakeholder bij Samen Tegen Voedselverspilling. We helpen je graag met verschillende tips, tools en andere ondersteuning speciaal voor stakeholders! Neem daarvoor contact met ons op via office@samentegenvoedselverspilling.nl.
Tips voor thuis
Jijzelf en je collega’s zijn natuurlijk ook consumenten. Wil je hen helpen om ook thuis minder eten te verspillen? Kijk dan hier voor alle tips die je hen kunt geven: