Voedselverspilling op (Ronde) Tafel in de Tweede Kamer

Over de adviezen van het Burgerberaad Klimaat was 1 oktober een Ronde Tafel in de Tweede kamer. Het Burgerberaad Klimaat heeft met 97% steun het terugdringen van voedselverspilling aangewezen als belangrijk onderwerp. Een krachtig signaal dat burgers willen dat overheid, bedrijfsleven en samenleving samen in actie komen tegen voedselverspilling. Aan de Ronde Tafel mochten we toelichten waarom de aanpak van voedselverspilling een no regret optie is voor het klimaatbeleid van de overheid: kosten efficiënt, realistisch en met breed draagvlak.

Logica 

Voedselproductie wereldwijd is verantwoordelijk voor een derde van de broeikasgasuitstoot en in Nederland wordt zo’n 20% daarvan niet gegeten. Voor klimaatwinst is het dan ook heel logisch om te beginnen met voorkomen wat we onnodig verloren laten gaan aan grondstoffen, land, water en energie voor dat niet gegeten voedsel. En wat we daarmee onnodig hebben uitgestoten.  

Nederland heeft een van de meest innovatieve voedselsystemen ter wereld. Dus als ergens moet kunnen, dan is het wel hier.  

Klimaatkeuzes 

De Kamer staat voor lastige keuzes in het klimaatbeleid. Maar wij hebben met ons hele ecosysteem bewezen dat de aanpak van voedselverspilling werkt. We hebben voedselverspilling al met 25% teruggebracht en daarmee al een uitstoot van 1,5 megaton CO₂ per jaar voorkomen. Daarom is het slim om op te schalen.  

Steun voor de adviezen van het Burgerberaad Klimaat 

Onze oproep naar Kamerleden was heel eenvoudig: neem het door uzelf ingezette Burgerberaad Klimaat serieus. Dus neem de resterende drie adviezen over voedselverspilling op in het klimaatbeleid, maak het onderdeel van het instrumentarium. Deze adviezen hangen samen, want het gaat om een ketenaanpak: meer bedrijven en sectoren die voedselverspilling aanpakken én meer consumentenactivatie en educatie versterken elkaar. En zorg daarbij voor structurele middelen voor monitoring, innovatie en implementatie zodat we hiermee meer klimaatimpact kunnen realiseren.